不同地方的人吃的東西也差很多     羅德島很多義大利的移民所以可以輕易買到各種食材,而且美國本來就是民族大熔爐)

parsnip   北美防風 : 脆脆的有土芒果的香味

artichok   朝鮮薊 : 一層一層又酸酸的有點像筍乾   印象中有甘蔗香味

fennel (大茴香的葉子或莖) / anise(種子)     :  吃起來像芹菜可是有股八角味

escarole 恐龍 / 一般kale (恐龍似乎比較好吃...)  這種菜有點苦苦的適合煮湯,
代表菜是  義大利婚禮湯,也就是加了一些蔬菜跟香腸熬煮的湯
Red chard :  網友推薦葉子與薑蒜同炒過,口感有點像菠菜。紅色的梗纖維很多,適合煮湯長時間燉煮

Mustard green     葉子有花邊很漂亮,顏色淺青綠,味道像芥菜超苦的,就算燙過也一樣,個人認為拿來做盤飾就好了。


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Iris good friend , Manolo. .... He is a good guy ......... not childish like other young people at all .

Nice to be friend with international student.

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